Kuhaj pametneje - začni že danes!
- Pri kuhanju vedno uporabi pokrovko, saj se pri kuhanju v odprtih posodah ne izgublja samo toplota, temveč tudi dotok hladnega zraka, ki uničuje vitamine in vonj jedi.
- Posoda naj bo primerne velikosti tudi glede na količino jedi. Priprava manjše količine jedi v veliki posodi troši po nepotrebnem energijo.
- Jedi z dolgim časom kuhanja pripravi v loncu pod pritiskom (ekonom lonec).
- Če se jed kuha v preveliki količini vode, izparevanje odvečne vode porablja velike količine toplote, podaljšano kuhanje pa uničuje vitamine in okus jedi. Zato lahko razno zelenjavo, krompir ipd. skuhaš v manjši količini vode. Tako se jed prej skuha, vendar mora biti pokrovka dobro zaprta.
- Po zavretju obrni gumb na stopnjo, ki zagotavlja počasno vretje in prihrani pri porabi energije.
Pravilno izbrana posoda zagotavlja optimalen čas kuhanja in nižjo porabo plina. Ognjeni zublji, ki segajo preko roba premajhne posode, uničujejo posodo, večja pa je tudi poraba plina. Za izgorevanje potrebuje plin tudi zrak, tega pa pri preveliki posodi ne dobi dovolj in je posledično izkoristek izgorevanja manjši.
